Oggi i proprietari di cani e gatti si aspettano una gamma sempre più ampia di alimenti per animali domestici di alta qualità: in qualità di produttori, è importante identificare e implementare le tendenze per poter essere competitivi.
Varietà di prodotti ed efficienza economica
La tendenza verso i prodotti innovativi continua a crescere: al centro di tali tendenze vi sono alimenti secchi e snack come cubetti, pellet, bastoncini e barrette. I produttori devono pertanto dotarsi di sistemi di produzione flessibili, in grado di produrre automaticamente diversi tipi e forme di prodotto.
I fattori decisivi sono la mobilità, il design modulare, la semplicità di configurazione, le interfacce aperte e un sistema di controllo della linea semplice. Importante che la produzione sia automatizzata o semiautomatizzata per ridurre al minimo la necessità di personale specializzato.
Handtmann offre una tecnologia modulare con opzioni di automazione per la produzione di alimenti secchi, snack e leccornie. Il processo di produzione si basa sempre sulla porzionatura precisa al grammo da parte di un’insaccatrice sottovuoto Handtmann, la diversità è creata dalla combinazione flessibile con i sistemi di formatura.
Varietà di processi e qualità del prodotto sempre elevata
Per i produttori che vogliono soddisfare la tendenza verso il pet food di alta qualità, è essenziale preservare la qualità della materia prima in un processo di produzione delicato.
La fase cruciale del processo è il riempimento e la porzionatura del prodotto: con la tecnologia Handtmann, questo avviene nell’insaccatrice sottovuoto, che contemporaneamente pompa il prodotto verso il dispositivo ausiliario.
Produzione economica grazie alla riduzione al minimo del “give-away”
Nella fase di riempimento di un prodotto, tutto ciò che eccede la quantità di riempimento nominale è chiamato “give-away” ed è particolarmente importante nella produzione di snack e dolcetti di piccole dimensioni e nei prodotti premium: ogni grammo di sovraporzione non necessaria è infatti denaro sprecato.
Questo fattore di costo può essere eliminato grazie all’uso di una tecnologia di macchina che fornisce pesi esatti delle porzioni con fluttuazioni minime, come l’insaccatrice sottovuoto Handtmann che garantisce una porzionatura precisa al grammo.
Igiene dei processi impeccabile
In questi processi di produzione automatizzati, le condizioni di produzione igienicamente perfette sono un importante prerequisito per la qualità, la sicurezza e la durata del prodotto. In particolare la lavorazione di alimenti per animali domestici con componenti freschi richiede una perfetta igiene di processo.
I sistemi Handtmann sono progettati secondo lo standard DIN. La pulizia intermedia automatica della tramoggia durante i cambi di prodotto garantisce condizioni igieniche ottimali, ulteriormente migliorate da un programma automatico di pulizia del sistema di alimentazione con acqua calda.
Digitalizzazione per la trasparenza e l’automazione
Anche per quanto riguarda il pet food ci si aspetta sempre più trasparenza riguardo all’origine e ai processi sottostanti la produzione. Per questo è necessario individuare e implementare soluzioni intelligenti e digitali adeguate.
La tecnologia di lavorazione Handtmann è completata da una serie di soluzioni di digitalizzazione, che includono soluzioni di servizio basate su cloud, soluzioni di interfaccia, la soluzione di rete HCU e soluzioni integrate nelle macchine.
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